餐饮小店要开业,担心有火灾隐患,怎么做降低风险?

 

1. 路边餐饮店开张,如果店主很有安全意识,会主动按消防检查的要求去做,这样就能够避免大部分的火灾风险,比如在灶台旁不摆放易燃物品等。

但是,街边小店的火灾风险更高,尤其百货、五金、电动自行车维修销售等店铺,因为店内空间小,可燃材料多,一旦起火,蔓延很快。这篇锦囊是一个补充,提醒你在消防检查之外,日常中不易注意的火灾隐患。

2. 我给你支的招主要是两类:让火烧不起来的方法,万一烧起来火不会肆意蔓延、降低损失的方法。

3. “让火烧不起来”的措施很重要,即使资金有限,也建议你尽量落实。首先,检查你店里的电线,建议所有电线都穿阻燃塑料管进行防护

当电线有穿阻燃管保护时,万一出现火星,不至于烧成明火。像冰箱、监控等24小时不断电的设备建议你单独布设专线,不要和其他线路混在一起,可以有效减少电线电器故障起火的风险。

另外,在每天下班时,从入户总开关处关掉所有可以关闭的电线。

4. 多用固定插座。固定插座的电线都在墙里,一般烧不起来,而插线板线都暴露在空气中,容易引起火灾。

固定插座要认准“五孔插座”,以前非常流行的“三孔万能插座”因为触电、火灾安全风险太大,国家已经禁止生产了。

餐饮小店要开业,担心有火灾隐患,怎么做降低风险?

五孔插座

5. 少用插线板,如果一定要用,要避免劣质插线板,建议买知名品牌的。

6. 油烟管道每3个月必须清洗一次。厨房里煎炒烹炸肯定有明火,还时不时掂勺带来向上的火苗,油腻腻的油烟管道横在屋顶,有被引燃的危险。

7. 一般餐饮小店都会是夫妻店,孩子经常待在店里,“小孩玩火”也是火灾风险之一。所以我建议你做到:全店只留一个打火机,最好还要放在高处,孩子碰不到的地方

有些店主为了方便,店里随处都放着打火机,万一孩子好奇容易出事。建议你把多余的打火机都收起来。

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